영양정보

신장질환의 식사요법

다양한 원인으로 신장의 기능이 나빠지면 혈액 내에 노폐물이 쌓이고 수분과 전해질의 균형이 깨져 소변량의 감소, 부종, 고혈압 등의 증상이 나타납니다. 또한 빈혈, 영양결핍, 심폐질환, 위장질환, 골이영양증, 호르몬장애 등의 복잡한 문제가 생길 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하면서 적절한 영양상태를 유지하는 것이 바로 영양요법의 목표입니다. 신장 기능이 나빠진 경우 체중이 감소되지 않도록 열량을 충분히 섭취해야 하며, 단백질, 나트륨, 포타슘,..

식도 및 위장관 질환 예방을 위한 식사요법

“요즘 장(속)은 편안하세요?” 바쁘게 살아가는 현대인들은 식사가 불규칙하기 쉽고, 때로는 제때에 식사하더라도 과식하거나 음식을 급하게 먹으며, 기름지고 자극적인 음식을 자주 섭취함으로써 식도 및 위장관질환의 위험에 노출될 수 있습니다. 또한 과도한 스트레스와 잦은 음주, 흡연은 위장관 질환을 더욱 악화시킬 수 있는 위험요인입니다. 식도 및 위장관을 포함하는 소화기계는 우리의 몸을 최적의 영양상태로 유지하기 위해 영양소를 ..

빈혈의 식사요법

“어지러우십니까?” 만약 여러분에게 어지럼증이 있다면 “당신은 빈혈이 있을 수 있군요”라는 이야기를 흔히 듣게 됩니다. 특히 남성보다는 여성들에게 빈혈이 많은 것으로 알려져 있는데, 가장 큰 원인은 임신과 출혈(월경)으로 인한 것이다. ‘빈혈’하면 ‘철’을 떠올리는데, 철이 혈색소의 주성분이기 때문이다. 또한 적혈구를 만드는 과정에 철 이외에도 여러가지 영양소..